5 Lỗi Sai Kinh Điển Khiến Bạn Pha Cà Phê Sữa Đá Thất Bại
5 Lỗi Sai Kinh Điển Khiến Bạn Pha Cà Phê Sữa Đá Thất Bại
Blog Article
Tự pha cà phê sữa đá tại nhà là một trải nghiệm thú vị, nhưng đôi khi kết quả lại không như mong đợi. Đừng lo, rất có thể bạn chỉ đang mắc phải một trong những lỗi sai kinh điển sau đây. Hãy cùng Coffee TKT điểm qua và khắc phục chúng.
- Dùng cà phê cũ, không rõ nguồn gốc: Cà phê để quá lâu sẽ mất hết hương thơm. Luôn chọn cà phê rang xay mới, có ngày sản xuất rõ ràng để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất.
- Nén phin sai cách: Nén quá lỏng khiến cà phê bị nhạt, nén quá chặt lại làm cà phê bị khét và đắng gắt. Hãy tìm một lực nén vừa phải để cà phê nhỏ giọt đều đặn.
- Bỏ qua bước "ủ cà phê": Rót nước ào ào vào phin sẽ làm cà phê chiết xuất không đều. Hãy luôn dành 20-30 giây để ủ cà phê với một ít nước sôi trước khi pha chính thức.
- Cho quá nhiều sữa đặc: Lạm dụng sữa sẽ giết chết vị đắng đặc trưng của cà phê, biến nó thành một thức uống ngọt gắt. Hãy tuân thủ tỷ lệ cà phê nhiều hơn sữa.
- Dùng đá bẩn hoặc đá vụn: Đá viên bị ám mùi hoặc tan quá nhanh sẽ phá hỏng toàn bộ hương vị của ly cà phê. Hãy sử dụng đá viên lớn, già và được làm từ nước sạch.
Tránh được 5 lỗi sai cơ bản này, bạn gần như đã nắm chắc trong tay công thức thành công. Chúc bạn sẽ có những ly cà phê sữa đá tự pha thật hoàn hảo!
Report this page